冬瓜是冬瓜冬瓜属于葫芦科的一种植物，冬瓜可能一年生蔓生或者架生木本  ，汤奈汤养茎被黄褐色硬毛及长柔毛，何样有棱沟，做味叶柄细小结子，生佳被粗硬毛以及长柔毛，法推牝牡同株，冬瓜冬瓜花单生，汤奈汤养果实长圆柱状或者近球状，何样大型 ，做味有硬毛以及白霜 ，生佳种子椭圆形 ，法推冬瓜在我国各地有哺育。冬瓜冬瓜

中医学以为冬瓜味甘、汤奈汤养淡、何样性凉，入肺  、大肠 、小肠、膀胱经，具备润肺生津，化痰止渴，利尿消肿 ，清热祛暑，解毒排脓的成果;可用于暑热口渴
、痰热咳喘
、水肿消渴等症的食疗，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长
。肾病水肿、肝硬化腹水 
、高血压、糖尿病以及消瘦者可多食;脾胃结子
、阳虚肢冷者少食 。

这道"四味冬瓜"，酸甜、绵糯、咸鲜
、幽香 ，四味融会 ，鲜美配合 ，营养丰硕 ，亦饭亦菜。

主料

冬瓜200克，西红柿2个 ，玉米粒100克 ，虾皮30克 。

调料

食用油 、盐、豉油。